Ingredientes:
un kg. de cinta de lomo un litro de leche un baño de aceite tres ajos sal
grandes sietes granos de pimienta hojas de laurel y una pastilla de avecren
Preparación:
poner el aceite en la olla express con los ajos sazonamos la carne y se deja dorar una vez dorada la carne añadimos la leche el laurel avecren y pimienta en grano contar media hora desde que comienza a hervir se deja enfriar la salsa se bate con minipimer y los filetes se cortan muy finos y se sirven con la salsa.
